林梓馨从冰箱里拿出鸡蛋,转身发现陈诚已经在餐桌上放了三个碗。她在他旁边坐下,把蛋搁下,逐个看过去,问为什么这么多。他指着小碗说这个打蛋,旁边那个量水,最后的浅碗用来蒸。
“你连碗都安排好了。”
“省得做到一半找。”
她拿起最小的那只,里面还留着刚洗过的一点水。陈诚把干净的布递给她,她擦完,顺手把碗外面也擦了一圈。他在旁边看着,等她放下才把鸡蛋拿过来,问谁敲。
林梓馨伸手接走一个,说自己来。她在碗边碰了碰,声音不大,蛋壳只裂了一条细线。她又敲一下,这次开了,蛋液顺利落进碗里,壳也跟进去小小一片。
她先没说话,盯着那片壳看。陈诚已经拿起第二个蛋,见她不动,凑过来问怎么了。她用手指隔空指给他看,说先别敲,还有东西没捞出来。
他拿来一把干净的小勺。那片壳浮在蛋白里,她一靠近,它就跟着滑开。试了两次,她把碗往自己这边转,让勺沿贴过去,总算捞到了。
陈诚低头看勺子,她把它举高一点,让他确认没有漏。勺上那片壳比指甲还小,他点头,说看见了。她将壳丢进垃圾桶,又把勺子冲干净,才让他继续。

他们想给午饭添一碗蒸蛋。米饭已经在煮,冰箱里还有昨天洗好的青菜,本来不算复杂。林梓馨看了一眼电饭煲,又看台上的三个碗,说照这样慢慢来,饭可能比他们先好。
两个人将碗端回厨房台面。陈诚说不用急,今天又没有谁等着他们出门。她听完,果然没再去看时间,把袖子卷到手腕上面,拿筷子慢慢打蛋。他将量杯放到旁边,问要不要换个大一点的碗,她看着还没溢出来的蛋液,说先这样。
没过多久,碗边溅出一点。她停下,低头看看台面,再看看他。陈诚没有说“我刚才就说”,只是把旁边那个稍大的碗往前推。她端起来换过去,承认这只确实顺手些。
他接过空碗去冲,她继续搅。筷子碰到碗壁,声音一阵快一阵慢,蛋黄散开以后,她停下来问差不多了没有。陈诚走过来看,指着里面还没散开的几缕蛋白,让她再拌一会儿。
“你怎么一眼就看见了?”
“它还白着。”
她低头看,发现确实很明显,自己刚才只是没仔细看。他将碗扶稳,她又搅了几下,这次没有溅出来。
加水的时候,两个人对着量杯商量了一阵。他们照着家里以前做过的分量,没有临时多倒。林梓馨原本想省事,直接把杯底剩的也倒进去,陈诚提醒她已经够了,她便停住,把剩下的一点水倒掉。
她问他是不是做过很多次,他说也没有,只是上次做稀了,记得比较清楚。她笑着看他,说原来不是天生会。他也笑,把筛子拿到浅碗上面,让她扶一下。

蛋液经过细筛,落到浅碗里,颜色浅浅的。林梓馨原来觉得没必要,看到筛底留下一点没拌散的东西,又承认过一遍挺好。陈诚把筛子移开,她低下头,发现表面还有几颗小气泡。
她拿小勺去碰,气泡破了一个,旁边又留下更小的。她追着它挪,陈诚在旁边问,要不要先把大一点的处理掉,剩下那些就别一直折腾。
她抬头看他,说自己只差这一个。说完又低下去,小勺轻轻掠过表面,这次终于平了。她将勺子搁在碟上,自己看着都满意,转身让陈诚也看。
他看完,说现在可以进锅了。她伸手想端,他已经拿来防烫手套,提醒锅里的水热了,不必两个人挤在一起。她退开一点,给他留出位置,只站在旁边看那只浅碗放稳。
锅盖合上以后,厨房一下安静不少。刚才用过的碗排在水槽边,筛子还挂着一点蛋液。林梓馨看了一眼,说等吃完再洗会不会更难洗。陈诚点头,拧开水,她就把筛子先递过去。
他们没有都挤在水槽前。一个冲洗,一个擦干放回去,几个碗很快收掉,台面上只剩下待会儿要用的小碟。林梓馨拿布擦过刚才溅的地方,擦完又用指腹轻轻碰了碰,确定不黏,才把布洗干净挂回去。
陈诚把青菜放进锅里,她站远一些,帮他拿盐。等这盘菜好了,米饭也跳到保温。她盛饭的时候,听见手机上的计时提醒响了,马上转头看蒸锅。
“这个是不是好了?”
陈诚关掉提醒,说先看熟了没有。她放下饭勺,跟过去,却被锅盖上起来的热气挡住视线。他让她不用凑这么近,等气散开再看。
浅碗里的蛋液已经凝住了。两个人确认蒸熟后,陈诚关火,才把碗取出来,放到隔热垫上。边缘有一圈细细的孔,中间倒挺平,轻轻一动,还会跟着晃。

林梓馨低头看了半天,问边上那些小孔是不是不该有。他说也能吃,可能刚才火没调得够稳。她拿小勺碰了一下边缘,又没有真的舀,抬头问里面会不会也是这样。
“等不烫了,舀开就知道。”
她把勺子放回小碟里,去拿两双筷子。走到桌边,发现自己只拿了筷子,刚才那把勺还留在厨房。陈诚正端菜出来,她叫他顺便拿,他低头看看两只手里的东西,说得再走一趟。
她这才反应过来,自己回去取,连小碟一起端了出来。桌上摆开两碗饭、一盘青菜和蒸蛋,不算多,位置却刚好。她把蒸蛋往中间推,陈诚怕隔热垫没跟上,伸手扶了一下垫边。
他们先吃了几口饭菜。林梓馨一边嚼,一边看那只浅碗,像是在等谁先说可以动勺。陈诚给她递过去,她摇摇头,又把勺推回他手边。
“你先试。”
“刚才不是一直想看里面?”
她笑了一下,把勺子接回来,从靠自己这边轻轻舀了一勺。表面破开,下面比边上细腻,没有她担心的那些大孔。她把勺举到小碟上方,先吹了吹,没有直接递到他嘴边。
“先给你舀一勺。”
陈诚把自己的碗移过来,她小心地放到他的饭旁。蛋羹离开勺子时断成两块,她看着有点可惜,他却已经拿筷子尝了一小口,说里面挺嫩。
她这才给自己也舀。入口还有些热,她放慢了些,咽下去以后点点头,说比自己想的好。陈诚看了看那圈小孔,问现在还嫌不嫌。她说不嫌,就是下次想让边上也平一点。

调味的小碟放在陈诚那边。他想往整碗里添一点,刚拿起来,林梓馨就让他等等,自己想先吃没加的。他便把小碟放回去,只在自己那一勺上添了少许,没有让整碗都变成一样的味道。
她吃过原味,才从小碟边蘸一点尝,想了想,说两种都行。陈诚说那就各吃各的,她点头,将蒸蛋转了一点,把还没舀过的一边朝着他。
陈诚看见她转碗,笑着问是不是怕自己只吃到边上。她说他刚才一直从这边取,另一边还完整着。他便换了一边,舀完又给她留下一小块平整的。两个人也没特意分谁多谁少,勺子在小碟里放下,过一会儿又拿起来。
饭吃到一半,林梓馨想起刚才那片蛋壳,问他会不会还藏了一片。陈诚低头看她的碗,她自己先笑,说已经过过筛了,不会再有。他抬起头,才明白她在逗自己,伸手把桌边的纸巾推过去,让她先擦嘴角。
她接过去,擦完又看了一眼纸巾,果然沾到一点酱汁。她把纸叠好,没再继续说蛋壳,低头把剩下的饭吃完。
浅碗里最后只剩一小块。陈诚问她还要不要,她看了看自己的空碗,说可以再吃一口。他把碗稍微倾过来,她舀完那一块,下面还留着一点浅浅的汁水。
她用勺背轻轻刮过碗底,想把最后一点也收起来,刮了两下才发现没什么可舀的,便停手。陈诚接过碗,说留给水洗就行。她笑着把勺子放进去,端起自己的饭碗跟着他去厨房。
这次要洗的东西没有开饭前那么多。她将隔热垫留在桌上,回来收时,摸到下面已经不烫了,就把它挂回原来的位置。陈诚在水槽前叫她拿一下干净的布,她顺手取下,递过去时,又看了一眼那只洗干净的浅碗。
“下回还用这个。”她说。
他把水倒净,将碗交给她擦。她沿着碗边转了一圈,终于不用再盯着那几个小孔,把碗稳稳放回架上。
